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O Blueberry Desidratado é rico em fibras (pectina), antioxidantes (bio-flavonoides), sais minerais (zinco, ferro, potássio e magnésio) e vitamina C. É uma das frutas que mais contêm mais antioxidantes. Possui concentrações elevadas de antocianina que confere a coloração azulada à fruta além de muitos dos seus benefícios. Como toda fruta, o Blueberry é rico em carboidratos e, portanto, fonte de energia. Desta maneira, é importante que o consumo seja feito moderadamente, dentro de um plano alimentar. Coloque sobre o cereal matinal, waffles, panquecas e faça iogurtes, smoothies, etc.
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