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Nutricionalmente o Capim Limão é uma boa fonte de vitaminas A e C, ácido fólico, magnésio, zinco, cobre, ferro, potássio, fósforo, cálcio e manganês, além de conter também vestígios de vitaminas que fazem parte do complexo B. É popularmente consumido na forma de chá para ajudar a relaxar o corpo e mente! A planta de nome científico Cymbopogon citratus também é muito confundida com a erva-cidreira, mas suas propriedades são bem distintas. Seu aroma é muito agradável e parece muito com o perfume do limão. A parte da planta a ser utilizada são as folhas.
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