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O nicho das farinhas de casca de frutas vem ganhando destaque no mundo da alimentação saudável, entre elas, está a Farinha de Ameixa, grande destaque devido a suas propriedades antioxidantes e nutrientes que promovem o bem estar do organismo. Geralmente é indicado que se utilize duas colheres de sopa da Farinha de Ameixa ao dia, ela pode ser consumida como mistura em sucos, saladas (de fruta ou vegetais), vitaminas e iogurtes, ou em receitas de bolos, granolas e farofas.
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