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O melado de cana possui sabor agridoce robusto e cor escura. É obtido através da cana-de-açúcar, durante a produção do açúcar refinado. Os nutrientes da cana-de-açúcar são concentrados no melado de cana.
É uma excelente opção vegana ao mel de abelhas.
Possui menos calorias, menor quantidade de carboidratos e mais minerais em relação ao mel de abelhas. O melado é rico em ferro.
Ajuda na prevenção de problemas relacionados com a deficiência de ferro, tendo a capacidade de aumentar a ferritina. O melado também ajuda a manter seu sistema digestivo saudável, naturalmente prevenir e tratar problemas como acidez e constipação.
É um tônico ideal para todas as idades.
O melado é mais facilmente digerível pelo organismo que o açúcar refinado, pode ser usado como recheio em bolos, tortas, pães e outros.
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