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Cada grão de Demerara é a mais pura e saudável essência do mel da cana – de onde vem seu gostinho frutado. Passa por um leve refinamento e não recebe aditivos químicos. Seu valor nutricional é semelhante ao mascavo. Quando o Açúcar Demerara é usado em substituição ao açúcar refinado na quantidade dentro do limite diário de ingestão recomendada, é possível obter inúmeros benefícios. O Açúcar possui um valor nutricional diferente dos açúcares refinados, sendo fonte de nutrientes como cálcio, ferro, potássio, vitaminas do complexo B, cobre, magnésio e fósforo. O grande destaque do Açúcar Demerara é que ele passa por um refinamento leve e deixa não contém aditivos químicos, que são extremamente prejudiciais à saúde.
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