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Os benefícios para a saúde da Alfarroba em Pó são principalmente atribuídos ao seu conteúdo vitamínico e mineral, como cálcio , zinco , potássio , fósforo , vitamina K , riboflavina e vitamina E , bem como os seus antioxidantes naturais. Outro benefício muito lembrado é o fato de a alfarroba ser rica em fibras (7%) – essa característica age diretamente na proteção e equilíbrio da flora intestinal.
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