Benefícios: Aumenta a sensação de saciedade; Acelera o metabolismo e queima gordura; Tem ação antioxidante; Reduz a retenção de líquidos. A berinjela em pó pode ser usada como alternativa à farinha de trigo no preparo de pães e massas, ou ainda, uma colher de sopa em 200ml de suco, água, vitamina ou iogurte.
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