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É um ingrediente bastante fácil de encontrar em nosso dia a dia, sendo indicado inclusive para quem não aprecia muito a cebola, devido ao seu sabor mais suave e melhor aroma. Mas o melhor de tudo é que este vegetal é cheio de vitaminas, minerais e antioxidantes, oferecendo diversos benefícios para a saúde. O alho poró desidratado por um processo moderno que retira água de legumes e vegetais mantendo suas características naturais. O alho francês ou alho-poró é um vegetal que pertence à mesma família que as cebolas e os alhos. Ele tem o gosto um pouco mais suave do que a cebola e ganhou muito espaço na cozinha ultimamente. Além de ser um alimento saboroso, o alho-poró consegue oferecer diversos benefícios para a saúde. Ele tem várias vitaminas como A, C e complexo B e diversos sais minerais como fósforo, ferro, cálcio e potássio. Também é possível encontrar no alho-poró uma substância chamada alicina que ajuda a melhorar o sistema imune, reduz as taxas de colesterol e tem ação anti-inflamatória.
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