A farinha de sorgo tem cor clara, textura macia e sabor neutro, se assemelhando à farinha de trigo, além de ser mais rica em fibras e proteínas do que a farinha de arroz, por exemplo, sendo uma ótima opção para ser utilizada em receitas de pães, bolos, massas e biscoitos.
BENEFÍCIOS
Ajudar a controlar o diabetes, melhorar a saúde digestiva, construir ossos fortes, promover o desenvolvimento de glóbulos vermelhos e aumentar a produção de energia, além de uma alternativa segura para pessoas com doença celíaca e sensibilidade ao glúten. Esses são alguns dos benefícios da farinha de sorgo para a saúde, que a tornam uma adição valiosa para qualquer dieta.
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