O gengibre é um vegetal muito utilizado na culinária devido seu sabor intenso, também é muito conhecido por suas propriedades benéficas para a saúde do nosso organismo.
O gengibre cristalizado é forma muito saborosa e prática de aproveitar todos seus benefícios, nesse processo, o gengibre é desidratado, isto é, toda a sua água é substituída por açúcar, garantindo assim um maior tempo de conservação.
Benefícios:
- Rico em nutrientes: o gengibre contém nutrientes como vitaminas do Complexo B, magnésio, cobre, potássio e uma substância chamada gingerol, que é a responsável pelo seu sabor picante;
- Auxilia na perda de gordura: o gengibre é um alimento considerado termogênico, isto é, que acelera o metabolismo, aumentando a temperatura do corpo e facilitando a queima de gordura;
- Sistema imunológico: o consumo constante de gengibre fortalece o sistema imunológico, defendendo nosso corpo da ação de vírus e bactérias, prevenindo assim o aparecimento de diversas doenças;
- Melhora a garganta: comprar gengibre e comer pedacinhos durante o dia, alivia as dores e desconfortos nas cordas vocais, além de prevenis gripes e resfriados;
- Ação antioxidante: o gengibre cristalizado também é uma fonte de substâncias antioxidantes, que combatem os radicais livres, retardando o envelhecimento das células e prevenindo muitas doenças.
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