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As Nozes Inteiras são fonte de importantes minerais como cálcio, magnésio, potássio e ferro. As Nozes Quartz apresentam maior atividade antioxidante do que qualquer outra oleaginosa comum. Essa atividades provém da vitamina E, dos compostos vegetais (polifenóis), e da melatonina. Além disso as Nozes Quartz contêm quantidades significativas de ômega 3, fornecendo cerca de 2,5 gramas de Ômega-3, em uma porção de 28 gramas.
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