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A Farinha de Castanha de Caju contém proteínas, gorduras do bem, fibras alimentares, vitaminas do complexo B, vitamina C, cálcio, zinco, manganês, magnésio, ferro, fósforo e potássio e sete aminoácidos essenciais que o organismo não consegue produzir e são indispensáveis, como a arginina. A farinha de castanha de caju pode ser usada para fazer pavês, tortas, bolos, sobremesas e outras preparações.
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